В одной из самых красивых деревень Греции, в горной части Халкидики продаётся семейный винный бизнес. Близлежащий посёлок характеризуется традиционной архитектурой и подлинным чувством греческого гостеприимства, это популярное туристическое направление.
При выборе участка под виноградники были учтены все необходимые нормы (климат, почва, …) для выращивания качественного экологически чистого винограда и производства вина отличного качества. Зимы в этом регионе достаточно холодные, с большим количеством дождя. Виноградники приобретают необходимую влажность, чтобы расти и справляться с жарким летом. Весной дождей относительно немного и преобладает большое количество солнечных дней, а переменная интенсивность северо-западных ветров убирает мороз и туман, способствуя менее частому возникновению заболеваний. Виноградники ориентированы на восток и получают благотворное влияние солнца, которое прикасается с раннего рассвета, небольшой уклон почвы помогает и естественным образом удаляет дождевую воду, а нежные северные ветры помогают уменьшить влажность. В то же время суглинистая почва, богатая железом и магнием, в сочетании с известковыми грунтами способствуют производству вин с ярким насыщенным цветом, насыщенными букетами и хорошо развитыми танинами, увеличивая их потенциал старения. Все условия идеальны для виноградарства и медленного, нормального созревание винограда, особенно для красных вин высоких стандартов и белых вин с богатой ароматной палитрой.
Общая площадь виноградников составляет 20 гектаров.
Виноград выращивается по нормам и правилам «Органического выращивания».
В 2004 году были посажены первые виноградники в двух районах в Халкидики, на высоте 650 м. и 250 м. соответственно.
В 2006 году началось строительство винодельни и была завершено в начале 2008 года.
В 2008 году «Винный дом» появляется на рынке в 5 винных этикетках:
– красное …
– белое …
– розовое …
– новая «Малагузия» …
– новая «Мерло» …, которые были отмечены Золотыми и Серебряными медалями в греческих и международных винных конкурсах.
Выбранные сорта включают лучшие международные и греческие сорта: Красный Сира, Мерло, Каберне, Гренаш, Ксиномавро и Лимнио, а также белый Шардоне, Вионье, Малагузия и Асыртико.
На сегодняшний день 80% вина продается на греческом рынке, а экспорт составляет около 20% от общего объёма производства в такие страны как Америка, Германия, Бельгия, Люксембург, Нидерланды, Кипр, Австрия и другие.
Сверхсовременный винный завод имеет площадь 3300 м2, включает:
– 960 м2 винный погреб
– 459 м2 зал для торжеств и дегустаций, а также офисы менеджмента
– 120 м2 бутик
– 1800 м2 это производственная и разливочная площадка, которая оснащена последними достижениями в технологии виноделия, а завод по розливу – это действительно своего вида «Роллс-Ройс» в Греции.
Производительность завода до 2 000 000 бутылок в год.
В компании работают:
– 4 работника в офисе
– 15 работников в цеху и на виноградниках.
Работников нанимают с марта по октябрь.
Изначальное вложение в данное дело равнялось 8 450 000€.
Стоимость 4 000 000€.